Un domingo más iba a ser la invitada pesada a comer en casa de algunas personitas que quiero mucho, así que me puse mi música preferida, mi delantal y "voilá" detalle para llevar.
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| Aunque confieso que por hacer las fotos llegué un poco tarde.:) |
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 60 ml de aceite de oliva suave o girasol
- 120 g de harina de repostería
- 75g de avellana picada.
- ½ sobre de levadura royal
- Ralladura de naranja
- Agua de azahar ( dos cucharadas) o extracto de vainilla.
- Sal una pizca
En un cuenco batimos con las varillas los huevos y el azúcar hasta que quede una masa esponjosa.Sin dejar de batir añadimos el aceite poco a poco, el agua de azahar o extracto y la ralladura de una naranja.
A parte colamos la harina, la sal y la levadura e incorporamos a la mezcla anterior.Por último, picamos ( yo la hago con el cuchillo) las avellanas y echamos en la mezcla.Damos unos vueltas.
En una placa de horno, sobre papel, (yo no tenía) hacemos montonitos con una cuchara.
Unas cuantas fotos para que veáis la elaboración:
Al horno 170º unos 10 minutos.
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