Sorbete de naranja sencillo

Buenos días, qué gusto despertarse con este día soleado y este calorcito.Por ello, nada mejor que este sorbete de helado para disfrutar con vuestra compañía preferida.

En la red os encontraréis con un montón de opciones con yemas, nata,yo he hecho esta opción ligera y sencilla.Ya me iréis contando.Por cierto, Conchi creo que este postre es perfecto para Yago.Besines.

Vamos con los ingredientes.

• 250 ml de zumo de naranja recién exprimido.
• 250 ml de agua
• 200 g de azúcar
• 2 claras de huevo batidas a punto de nieve.
• Ralladura de naranja picada muy fina.

En un cazo ponemos a hervir el agua con el azúcar.Cuando empiece a hervir dejamos 3 minutos y retiramos.
Una vez frío ,añadimos el zumo y la ralladura.Al congelador una hora.
Pasada esa hora, mezclamos suavemente con las claras bien montadas y de nuevo al congelador.
Si queremos utilizar las cascaras como molde debemos rellenarlas antes de que hayan congelado del todo, sino dejaremos otras 3 horas más o menos.

Roci, si le echas menos azúcar es perfecta para dietas bajas en grasa.No os preocupéis si os queda el zumo en el fondo.Besines para mis chicas reposteras.