Natillas

Al fin encuentro un hueco para actualizar el blog, y es que entre las reformas, organizar mis vacaciones y el cumpleaños, no he tenido tiempo para casi nada más.
Para este frío domingo de abril .. una receta casera, y es que como dice mi amigo Pablo no hay nada como los postres de toda la vida.:)
Yo las preparo así , y os prometo que están para chuparse los dedos.

• 4 yemas de huevo
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de azúcar avainillado
• 1 rama de canela
• 2 cucharadas de maizena
• Piel de naranja y limón
• Medio litro de leche
• Galleta María y canela 

En un cazo al fuego ponemos la leche con las piel de limón y naranja y la rama de canela.Esperamos a que hierva y tapamos unos minutos.

A parte batimos los huevos con el azúcar y la maizena.Cuando la leche esté templada, se cuela y la agregamos a la mezcla de los huevos batiendo poco a poco. 

Ponemos todo de nuevo en el fuego hasta que hierva, sin dejar de mover ya que se nos pueden pegar. Repartimos esta mezcla en cuencos, ponemos una galleta encima y espolvoreamos con canela. Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Si tenéis tiempo y os apetece pasarlo en la cocina os recomiendo que visitéis esta web donde encontraréis un montón de recetas http://www.pequerecetas.com que os encantarán.

¡Qué disfrutéis del domingo; yo, me voy de ruta!!!!!!!!