Delicias de crema de queso, galleta y mandarina.

Este fin de semana os propongo que hagáis este delicioso postre.Original y sencillo, seguro que sorprenderéis a vuestros invitados.
A Rober y a mí nos encantó, ya me daréis vuestras opiniones.

Qué disfrutéis del finde.

Para nuestro postre de hoy necesitarás.

• 2 galletas oreo
• 1 tarrina de queso blanco.
• 1 lamina de gelatina neutra
• 250 g de leche entera
• 50g de nata.
• 50 g de azúcar

Para decorar.

• ralladura de mandarina
• azúcar moreno.

En un cazo a fuego medio añade la leche, el queso y el azúcar y mezcla bien con el batidor de varillas.
A parte, en un vaso vierte la nata y sumerge la lámina de gelatina para que se hidrate.
Cuando la mezcla de leche y queso empiece a hervir añade la nata y la gelatina, retira del fuego y remueve suave y constantemente.
Tritura las galletas hasta que quede apariencia de polvo y distribuye en el fondo de las copas donde vayas a servirlo.Reserva un poco para decorar y vierte encima la mezcla de queso.

Por último, preséntalo espolvoreado de oreo y azúcar moreno.Como toque final ralla por encima mandarina.

Dejar enfriar unas dos horas y a disfrutar.