Gratinado de atún y queso.

Qué tendrán los viernes que nos gustan tanto, para empezar el fin de semana una receta.Os propongo esta con ingredientes sencillos y con un sabor diferente a otros gratinados tradicionales.

• Una lata de atún
• Una cebolleta o cebolla
• 4 rodajas de pepino
• Nata para cocinar
• Mezcla de quesos
• Pan rallado
• Opcional, perejil picado y pimienta para espolvorear.

En un bol pica muy fino la cebolleta o cebolla y el pepino.Añade el atún escurrido y la nata.Bate todo e incorpora a las vieras que previamente hemos untado con mantequilla.
Ralla por encima todos los quesos que te gusten y agrega pan rallado abundantemente.
Al horno a gratinar hasta que estén doradas.

*Queda muy bueno con una base de pan tostado.Sírvelo muy caliente.

Buen provecho...